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I benefici del basilico sulla gente

Nelle ricette locali della cucina italiana, il basilico viene utilizzato abbondantemente per il pesto genovese e sulla pizza napoletana.

I benefici del basilico sulla gente Il basilico è una comune erba aromatica da cucina della famiglia delle Lamiaceae (come la lavanda, la menta, l'origano, il rosmarino, la salvia, ecc.), ricca di nutrienti utili. Grazie ai suoi oli essenziali, il basilico viene ampiamente utilizzato sin dall'antichità, sia per dare colore alle pietanze alimentari, che nei prodotti sanitari e nelle profumerie.

È risaputo che le foglie di basilico aggiungono sapore ad una sconfinata varietà di ricette, ma ciò che forse non tutti sanno, sono i molteplici benefici sulla salute, che rendono il basilico una delle erbe mediche più importanti ed apprezzate per le sue proprietà terapeutiche, che collaborano ad aumentare le difese immunitarie dell'uomo.

Il basilico contiene oli essenziali volatili ricchi di magnesio, vitamine e antiossidanti ritenuti "idrofobici". Questo significa che non si dissolvono in acqua, anche se sono sufficientemente leggeri e minuscoli da entrare, dai pori, all'interno della nostra pelle. Oltre ad essere gli artefici del recupero della nostra salute, sono proprio questi oli che conferiscono il profumo e il gusto distintivo del basilico.

L'estratto di olio di basilico, infatti, si è dimostrato un valido aiuto per la prevenzione di un'ampia gamma di condizioni sanitarie. La sua attività antimicrobica inibisce una vasta gamma di batteri Gram-negativi e Gram-positivi, nonché, fermenti e muffe.

Lo sapevate che ci sono 35 diverse specie diverse di basilico? Le piantine di basilico sono disponibili in numerose varietà differenti, ma il "basilico santo dell'India" o "Tulsi", è tra le qualità più ricercate, assieme al "basilico italiano", che vanta parecchi giovamenti per la salute.

Quali sono i benefici del basilico sulle persone? Studi scientifici hanno dimostrato di avere i seguenti vantaggi:

  1. antinfiammatorio (coadiuvante nelle flogosi causate da irritazione, allergie e/o infezioni)
  2. antiossidante (si comporta da agente riducente)
  3. antibatterico (battericida)
  4. analgesico (riduce il dolore)
  5. antipiretico (fa diminuire la febbre)
  6. anticancerogeno (lotta contro il cancro)
  7. epatoprotettivo (preserva il fegato)
  8. vasocostrittore (protegge i vasi sanguigni)
  9. prevenzione contro il diabete
  10. antistress (immunostimolante)

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2.3: I benefici del basilico sulla gente
I benefici del basilico sulla gente
Nelle ricette locali della cucina italiana, il basilico viene utilizzato abbondantemente per il pesto genovese e sulla pizza napoletana.
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