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Aronia nera: la bacca super antiossidante

Molto semplice da coltivare nel nostro giardino, sicuramente, l'Aronia melanocarpa nera merita la sua crescente popolarità.

Aronia nera: la bacca super ossidante L’Aronia nera o melanocarpa, arbusto cespuglioso originario dell’America settentrionale, si caratterizza per le sue foglie caduche di un bel verde brillante, i mazzolini di fiori a 5 petali di colore bianco rosato, e dai suoi piccoli frutti simili a mirtilli. In particolare, le sue bacche sono ritenute un superfood, cioè, un alimento super benefico, ricchissimo di nutrienti.

L'Aronia è molto usata per realizzare marmellate, per aromatizzare le tisane, per preparare un tè, per fare degli sciroppi, frullati, macedonie ed anche il vino. Essa si differenzia dell'altra varietà di Aronia, precisamente, l' Aronia arbustifolia, i cui frutti sono di colore rosso, mentre la "nostra" ha le bacche nere.

Grazie al suo potere nutrizionale, l’Aronia Nera è stata inserita nella classifica della "USDA", (United States Department of Agriculture), in quanto considerata un alimento con elevate proprietà atte a ridurre lo stress ossidativo. Tale pianta appartiene alla famiglia delle Rosaceae, risulta essere ricca di antiossidanti come gli antociani, i flavonoidi, la luteina, i caroteni, ma pure molte fibre, contiene acido chinico, sali minerali come il ferro,la vitamina B1, B2 ,K e C. Nello specifico Vitamina C dell'Aronia nera aiuta al rafforzamento delle difese immunitarie e la formazione di collagene, mentre la vitamina K aiuta a mantenere bassi i livelli di colesterolo e fa bene alla pressione sanguigna.

Si tratta di una pianta ricca di proprietà salutari, le sue bacche scure dal sapore amarostico sono ricce di antiossidanti, superiore a molte altre bacche. Tali ossidanti contenuti nelle bacche di Aronia, svolgono un ruolo molto importante non solo per contrastare l'invecchiamento cellulare ma pure per la prevenzione di malattie degenerative come il cancro. Le bacche di Aronia, inoltre, hanno un buon potere astringente, diminuiscono il rischio di problemi cardiovascolari, prevengono dall'ischemia, ostacolano le emorroidi, contrastano la stitichezza, combattono l'insonnia, agiscono contro le infezioni, rafforzano le ossa, puliscono il colon, purificano il tratto urinario e migliorano il sistema nervoso.

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2.3: Aronia nera: la bacca super antiossidante
Aronia nera: la bacca super antiossidante
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